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上海为何将午饭安排在三点半 菜品搭配专人过问

更新时间:2010-1-10 2:16:05

  如今的上海队真的让人觉得恐怖,接二连三地攻克曾经的魔鬼主场,这在前两年几乎不可想象。新教练组战术对头,外援选材得力固然不假,但在6连胜的背后,还有着外人并不了解的专业。

  在这支球队身上,NBA的烙印无处不在。从吃饭到睡觉,从赛前训练到比赛热身……这些变化,都为球队的突飞猛进夯实了基础。

  午饭三点半有理

  “吃饭了!吃饭了!”下午3点20左右,走廊里响起了喊声,队员们纷纷走出房间,闲步踱向餐厅。

  “这个是今年新改的规矩,中午睡觉,下午再吃饭,比赛前就不用再吃东西了,”队长刘炜说,“中午如果饿了,可以自己弄点点心垫垫。”原来,新的用餐时间是体能师和教练组的安排,“因为比赛是晚上7点半,根据科学计算,赛前4小时内不进餐,可以让球员们的身体状况达到最佳,反之则对灵敏度有影响,”球队总经理陆浩透露。

  其实在美国,NBA球员也大多在这个时间用午饭,晚上赛前则不吃东西。卢卡斯告诉记者:“在美国,我们都是自己回家吃饭,所以用餐时间自己控制。而且我们一般都是中午训练,所以也都是在下午回家才能吃午餐,早都习惯了。”

  菜品搭配专人过问

  不光是吃饭的时间改了,就连吃什么也比以前更科学了。

  NBA球队一般都会由体能师或者营养师根据球员自身特点提供一份定制的专属菜单,现在,上海队的任何一餐,吃什么都由体能师詹姆斯·斯科特说了算。

  中午训练结束,詹姆斯直接来到了餐厅,给出了一份菜单:炒肉蕨菜、脆香山珍、土鸡炖榛蘑、排骨大土豆、手把羊肉、橙汁、苏叶粘糕、米饭(1斤)、白灼芥兰、清蒸鲈鱼、白灼基围虾、瓶装百事可乐、花旗参煨土鸡、稣炸松肉、素三鲜水饺(1斤),所有菜品均双份(分两桌)。这样的一顿供近20人享用的午餐,总共花费不到1500元。

  “赛季球员的饮食要遵循三大原则,一,必须保证牛羊肉、鱼和鸡;二,尽量少吃油炸食品;三,一定要保证功能饮料,”斯科特说,“在大运动量训练后,还必须保证每个球员都食用蛋白粉。像蔡亮,小伙子那么瘦,更要多补充营养。”

  热身不再是空跑

  饮食习惯改变了,训练习惯也在改变。现在,除了比赛当天上午适应场地的训练是在联赛规定的时间内进行,上海队的日常训练时间都变了:中午1点练到3点,晚上训练的话一般都要在7点左右。

  “现在上午可以多睡一会儿,保证训练质量,”刘炜告诉记者。晚上的训练则安排在与比赛同一时段,以便刺激球员的身体在这个时间段内达到最大的兴奋度。

  体能师斯科特有一个巨大的褐色硬塑料制成的大箱子,约一米长,60厘米见方,装着给球员们训练用的各种“宝贝”。每场开始前半小时,他便拿出充气健身球、橡皮筋、实心球等工具,队员们开始自行选择拉伸项目。躺在健身球上手持实心球做腰腹训练,把橡皮筋套在大腿和膝盖处做滑步练习,之后才是詹姆斯给大家压腿、拉筋的时间。这样的赛前热身,足以保证让队员们一上场身体就热起来。

  看录像变分析录像

  上海队分析对手的团队也是空前的。从第二轮起,随队人员中多了几张陌生面孔,他们被俱乐部称之为“辅助训练团队”,手中有一套目前全球最先进的战术录像分析系统,类似于东莞的GameBreak系统。有了这些,队员们现在看对手赛前录像,就不像以前看电视那么简单了。“现在看录像的时间比以前长了,”队长刘炜透露,“我们会先看自己的录像分析,哪里打得好,哪里有问题,第二天或者比赛前再看对手的录像分析。以前看录像,就是电视里录下来的比赛,可现在看的,是已经分解好的东西。”

  具体的,就是分析师会把对手的各种战术剪接成不同的片段,甚至每个球员所对位的球员,其个人特点也展示无遗。这样一来,大家在看完录像后,就很清楚自己在比赛中该如何应对对手。

  据悉,这支“辅助训练团队”人才济济,两位数据分析师都有美国哈佛大学留学的背景。不过他们都签订了保密协议,外界无法了解他们真正的工作方式和状况。

  有了更加缜密的情报分析,球队可以在最短时间内对对手充分了解。正是这种NBA式的专业,让上海队取得了一场又一场的胜利。

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